GASTRONOMIE

Sur Nosy Saba, notre cuisine est largement influencée par les saveurs tropicales qui entourent l’île, infusée par l’héritage culinaire malagasy et sublimée par les parfums uniques de l’Océan Indien. Le restaurant se situe à quelques pas d’une plage immaculée de sable fin.

De votre table, vous apprécierez la vue imprenable sur le coucher de soleil et l’océan tout en dégustant une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais de la mer rapportés par les pêcheurs locaux, de légumes de saison, de fruits tropicaux cultivés dans les vergers et potagers de la région. Vous pourrez également goûter à notre pain fait maison.

Pour accompagner vos repas, nous vous proposons une large sélection de vins. Vous vous laisserez certainement tenter par les cocktails tropicaux du barman, les rhums, sans oublier notre large sélection de spiritueux et de boissons non alcoolisées.